Dieses Angebot richtet sich vor allem an Betreiber von Cafés, Restaurants und Hotels. Ziel der Schulungen ist eine Grundausbildung des gesamten Personalstamms und bei Bedarf ein individuelles Nachschulungs- und Trainingsprogramm. Getreu dem Motto "Übung macht den Meister" sollen alle Service-Mitarbeiter in die Lage versetzt werden, eine gleichbleibend hohe Qualität der angebotenen Getränke herzustellen und so die Gäste an das eigene Geschäft zu binden.